gebaeck

Schön knusprig - nussig - schokoladig vom Geschmack Zutaten: 200g (min. 50 \ 60%) Schokolade \ Kuvertüre 170 g Sesam, geröstet Zubreitung: Wenn man keinen gerösteten Sesam hat diesen in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten. Dabei bitte gelegentlich...

Zutaten: 300 g Schokolade 160 g gezuckerte Kondensmilch 25 g Butter 2 El Kakao 2 El Orangensaft 6 getrocknete Aprikosen 4 getrocknete Pflaumen 35 g geröstete Haselnüsse 70 g geröstete Walnüsse 30 g blanchierte und geröstete Mandeln Zubereitung : In einer...

Teig: 200 g Vollkornmehl 150 g Sojamehl (ersatzweise Weizenmehl) 80 g Zucker 150 g weiche Butter 1 Pck. Vanillinzucker / Vanillezucker 100 ml ungezuckerte Kondensmilch Füllung: 100 g Kokosraspeln 60 g Puderzucker 1 Eiweiß 30 ml ungezuckerte Kondensmilch...

Schnelle Jalebi Variante : 5 g Trockenhefe 30 ml lauwarmes Wasser (2x 15 ml) 200 g Mehl 15 g Speisestärke 30 g Butterschmalz, zerlassen oder Öl 3-4 Prisen Safran Sirup: 500 ml Wasser 350 g Puderzucker oder Zucker 3-4 Prisen Safran 1 Flaschendeckel Rosenwasser...

Zlabia auf indisch Für die traditionellen Jalebi : 140 g Mehl 15 g Speisestärke 180 ml Joghurt oder 120 ml Buttermilch 5 g Backpulver 30 g zerlassene Ghee, Smen oder Rapsöl 3-4 Prisen Safran Wasser Sirup: 500 ml Wasser 350 g Puderzucker oder Zucker 3-4...

Für den Teig : 250 g Mehl 50 g Speisestärke 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillinzucker / Vanillezucker 150 g Butter 85 ml Kondensmilch, ungesüßte Füllung: 100 g getrocknete Aprikosen 200 g getrocknete Erdbeeren Zubereitung: Ein Backblech mit Backpapier auslegen...

Teig: 250 g Mehl 60 g weiche Butter 60 ml warmes Wasser 2 El Orangenblütenwasser 2 El Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 200 g gemahlene Mandeln 45 g geschmolzene Butter 100 g Zucker 1/2 Tl Zimt Orangenblütenwasser Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit...

Teig: 500 g Mehl 250 g Butter 1 Ei 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1/4 Tl Backpulver 1 Prise Salz Wasser mit etwas Orangenblütenwasser vermischt zum verkneten Füllung: 200 g gemahlene Mandeln 65 g Zucker Zimt 1 Eiweiß zum Bestreichen & Bestreuen:...

oder auch Mandel Makrout 1 Tasse \ Glas = 200-250 ml \ 1 Teeglas ≈ 150ml Teig: 3 Tassen Grieß 1 Tasse geschmolzene Butter oder Ghee 1 kleines Teeglas Öl 1/2 Glas Orangenblütenwasser 1 Tl Salz Wasser zum verkneten Füllung: 500 g gemahlene Mandeln 200 g...

trockene Kuchenteilchen mit Marmelade 1 Glas = 220 ml Teig: 2 Eier 1/2 Glas Puderzucker 1/2 Glas Öl 1 Pck. Vanillezucker/Vanillinzucker Schale einer Zitrone 1 Tl Backpulver Mehl nach Bedarf Deko: 1 Eiweiß Marmelade oder Gelee nach Wahl 1/2 Tl Agar Agar...