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129 Posts mit ramadan

Schneeflocken - Maamouls

Schneeflocken - Maamouls

Schneeflocken - Maamouls

Teig: 50 g Gerstenmehl 50 g Weichweizengrieß 30 g Sukrin - Zucker oder Fruktose 1 Tl Kokos-Aroma 50 g Quark naturell (petit swiss 0 %) 50 g weiche Butter 85 ml Kondensmilch (ungesüßt) blaue Lebensmittelfarbe weiße Schokolade Füllung: 80 g Kokosraspeln...

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Tannenbaum Maamouls

Tannenbaum Maamouls

Tannenbaum Maamouls

Teig: 150 g Weichweizengrieß 50 g Dinkelmehl 50 g Vollkornmehl 50 g Joghurt, 0 % 50 g Butter, weich 90 ml Kondensmilch, ungesüßt 1 Tropfen flüssiges Pistazienaroma grüne Lebensmittelfarbe Füllung: 100 g gemahlene Pistazien 50 g Zucker 1 Tropfen flüssiges...

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Msemen mit Glasnudeln und Garnelen

Msemen mit Glasnudeln und Garnelen

Msemen mit Glasnudeln und Garnelen

Teig: 300 g feinen Grieß (Weichweizengrieß) 200 g Mehl 1/2 bis 1 Tl Salz 1 Ei Wasser zum verkneten zum Falten : 60 ml Öl 4 El zerlassene Butter oder Margarine Füllung: 1 El Öl 1 El Olivenöl 245 g Garnelen (Küchenfertig) 190 g Glasnudeln 1 Zwiebel, gewürfelt...

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Mandel - Haselnuss - Makrout

Mandel - Haselnuss - Makrout

Mandel - Haselnuss - Makrout

Teig: 125 g zerlassene Margarine 250 g Grieß 250 g Maismehl 2 El Orangenblütenwasser Wasser nach Bedarf Ausserdem: Honig Füllung: 100 g gemahlene Mandeln 45 g gemahlene Haselnüsse 1/2 Tl Zimt 20 ml Kondensmilch, ungesüßt Orangenblütenwasser Zubereitung:...

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Makrout Art Baklava

Makrout Art Baklava

Makrout Art Baklava

1 Tasse = 200 - 250 ml Teig: 4 Tassen Grieß 1 Tasse zerlassene Butter oder Smen 1 Ei 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz Orangenblütenwasser nach Geschmack Wasser Füllung: 3 Tassen gemahlene, geröstete Mandeln oder Erdnüsse 1 Tasse Zucker 1 El Orangenblütenwasser...

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Marokkanische Kürbissuppe

Marokkanische Kürbissuppe

Marokkanische Kürbissuppe

Mal ne schöne Abwandlung der Kürbissuppe Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Kürbis (z.B. Hokkaido, Butternut), geschält & grob zerteilt 375 ml Hühnerbrühe 375 ml Milch (oder Sahne) 2 Prisen Zucker ½ Tl Pfeffer ½ Tl Chili, gem (alternativ Harissa) 3 Zehen...

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die Russen mit Buttercreme

die Russen mit Buttercreme

die Russen mit Buttercreme

Für den Kuchen : 300 g gemahlene Mandeln 150 g Mehl 1 Tl Backpulver 250 g Butter 250 g Puderzucker 5 Eiweiß 1 Prise Salz Buttercreme: 2 Eier 220 g Puderzucker 250 g Butter Deko: Puderzucker geröstete Mandelblättchen Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad...

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algerisches Linsenragout

algerisches Linsenragout

algerisches Linsenragout

(markat adass) Zutaten: 350 g braune Linsen 1 Zwiebel, gewürfelt 2 große Tomaten (gehäutet, entkernt und gehackt) 2 Möhren, klein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gepresst 1 El Petersilie, fein gehackt 1 El Koriander, fein gehackt 1 Stange vom Staudensellerie,...

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Dattelmilch mit Mandeln und Bananen

Dattelmilch mit Mandeln und Bananen

Dattelmilch mit Mandeln und Bananen

eine leckere Erfrischung für heiße Tage :D Zutaten für 4 Portion: 25 g Datteln, entkernt 15 g Mandeln, zermahlen 2 Bananen 1 Liter Milch Zubereitung: Die Mandeln zermalen, die Datteln entkernen und mit den restlichen Zutaten mixen. Bis zum trinken im...

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Qalb bel Louz

Qalb bel Louz

Qalb bel Louz

algerisches Grieß Dessert mit Mandelherz Qalb bel Louz (auch buchstabiert Qalb Ellouz, Kalb bel Louz oder Kalb Ellouz) ist eine nordalgerische Spezialität, die von den kulinarischen Traditionen der Andulasia vererbt wurde. Es ist in der Umgebung von Algier...

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