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33 Posts mit tunesisch

Tunesischer Reiseintopf mit Salat

Tunesischer Reiseintopf mit Salat

Tunesischer Reiseintopf mit Salat

Reiseintopf im Couscous Topf gekocht Zutaten für den Reiseintopf: ½ Hähnchenbrust 2 Karotten etwa 1 - 2 Hände voll Erbsen 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ½ Dose Kichererbsen 3 Spitzpaprika 1 Bund glatte Petersilie 1 Teeglas (≈ 100ml) Reis Olivenöl Paprikamark...

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Spinat Hackfleisch Kugel Tajine

Spinat Hackfleisch Kugel Tajine

Spinat Hackfleisch Kugel Tajine

Für die Sauce : 1-1,5 kg Hähnchenfleisch in Stücke zerteilt (je nach Anzahl der Personen) 1 geriebene Zwiebel 3 Tomaten, enthäutet, entkernt und gehackt 1 El Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Salz & Pfeffer Paprika Ingwerpulver Korianderpulver Thymian Ras el...

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Tunesisches Ratatouille mit Eiern

Tunesisches Ratatouille mit Eiern

Tunesisches Ratatouille mit Eiern

Zutaten für 4 Personen: 2 El Olivenöl 2 m.-große Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten 2 Paprika, in feine Steifen geschnitten 2 m-große Zucchini, halbiert & in feine Scheiben geschnitten 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt \ gepresst 1 Tl Paprikapulver, edelsüß...

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Garnelen Mhencha und Rollen

Garnelen Mhencha und Rollen

Garnelen Mhencha und Rollen

Zutaten für die Füllung 250 g große Garnelen (geschält) 1 mittelgroße Zwiebel (gerieben) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 El Tomatenmark 1 TL Harissa (optional) 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 El Paprikapulver 1/4 Tl Kurkuma,...

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Petersilien Tajine

Petersilien Tajine

Petersilien Tajine

maadnoussia batata Zuaten : 2 Hähnchenbrüste, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 Bund glatte Petersilie 3 El Sahne 3 El Milch 2 Portionen Lavache qui rit 3-4 Eier Butter Salz 1/4 Tl Gewürzmischung (4 Gewürzemischung) oder Gewürze nach Wahl Bratkartoffeln...

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Brick mit Garnelen & Zucchini

Brick mit Garnelen & Zucchini

Brick mit Garnelen & Zucchini

Zutaten: 6 Brickteigblätter 1 kleine Zucchini, gerieben 100 g Garnelen, geschält Salz & Pfeffer 2 Portionen Lavache qui rit (Kiri) geriebenen Käse Zubereitung: Garnelen in einer Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl anbraten und beiseite stellen. In der...

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Brick mit Huhn und Kartoffeln

Brick mit Huhn und Kartoffeln

Brick mit Huhn und Kartoffeln

Teig : 1 Pck. Filoteigblätter Füllung: 250 g Hähnchenbrust 4 kleine Kartoffeln 1 Ei 2 Portionen lavache qui rit ( Kiri) Salz Pfeffer Ingwerpulver Kurkuma Kreuzkümmel 1 Zwiebel Olivenöl Petersilie zum Frittieren: Öl Zubereitung: Hähnchenbrust waschen,...

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Brick mit Thunfisch und Harissa

Brick mit Thunfisch und Harissa

Brick mit Thunfisch und Harissa

Für 5-10 Bricktaschen: 1 Pck. Brickteigblätter 3 große Kartoffeln, gewürfelt und in Salzwasser gegart Petersilie (glatte), gehackt Koriander, gehackt Olivenöl Kreuzkümmel Salz 1 Dose Thunfisch, abgetropft 5 – 10 Eier (1 Ei pro Bricktasche) geriebenen...

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Brick mit Hähnchen & Ei

Brick mit Hähnchen & Ei

Brick mit Hähnchen & Ei

Zutaten: 1 Kg Hähnchenbrustfilets 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 El Koriander, gehackt Salz und Pfeffer Ingwer Zimt Kreuzkümmel 3 Eier 1-2 Pakete Brickteig Öl zum anbraten Zubereitung: In einem Topf 4 El Öl erhitzen und die Hähnchenbrust...

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Khobz Tounes a la Nuss

Khobz Tounes a la Nuss

Khobz Tounes a la Nuss

Wieder ein „Kuchen - Brot“ 1 Tasse = 200-250 ml Teig: 3-4 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1/2 Tasse Milch 1 Tasse gehackte Walnüsse 1 Tasse gemahlene Butterkekse 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker/Vanillinzucker Sirup: 3 Tassen...

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