gebaeck

Für 25 Stück 500 g gemahlene Mandeln 230 g Puderzucker 2-3 Eiweiß Vanillezucker/Vanillinzucker 500 g Walnusskerne Deko: Honig Goldglitter Zubereitung: Die Nüsse aus ihrer Schale befreien, 25 halbe Walnusskerne beiseite legen und den Rest in einen Mixer...

Zutaten: 350 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Pck. Vanillezucker/Vanillinzucker 100 g Puderzucker 200 g weiche Butter 100 ml Kondensmilch Schokotrüffeln Zubereitung: Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen....

Zutaten: 140 g Zucker 140 g Sahne 20 g Butter oder gesalzene Butter (da bitte das angegebene Salz weglassen) 2 Prisen Salz Zubereitung: Den Zucker in eine Pfanne geben und langsam unter rühren karamellisieren lassen. In einem Topf nun die Sahne aufkochen,...

Zutaten: 125 g Haselnusskerne 125 g ganze Mandeln 150 g Zucker 15 g Wasser Zubereitung: Den Zucker mit Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Nun bei mittlerer Hitze solange köcheln lassen bis ein Karamell entstanden ist. Mandeln und die Haselnüsse...

Zutaten für Chebakia Teig: -1 Kg Mehl, gesiebt -200 g brauner Sesam -2 Esslöffel Anis -2 Nelken -1/2 Teelöffel Salz -2 Esslöffel gemahlener Zimt -200 g Mandeln -60 ml Essig (geht auch ohne) -1/2 Teelöffel Safranfäden -einige kleine Körner von Gummi arabicum...

Für 1 kg: 110 g Butter (Raumtemperatur) 150 ml Wasser 1/2 Tl Essig 15 g Salz 350 g Mehl Butterteig: 150 g Mehl 375 g Butter (Raumtemperatur) Zubereitung: In einer Schüssel das Wasser mit Salz und Essig verrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl mit...

1 Tasse = 200 ml Feigenpaste: 200 g getrocknete Feigen 1 Tl Butter Zimt Gewürznelken 1 Tl Orangenblütenwasser Teig: 2 Tassen Hartweizengrieß 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Prise Backpulver 1 Tasse geschmolzene Butter mit Öl gemischt etwas Orangenblütenwasser...

Marokkanische Kekse Zutaten 250 g Mandelpulver (gem. Mandeln) 1 Tasse (125 g) Puderzucker 1 Eiweiß 2 Teelöffel Orangenblütenwasser 1 Prise Salz Schale von 1 Zitrone oder Orange Puderzucker zur Dekoration Ganze Mandeln (ungeschält) für die Dekoration Schritt...

Teig: 200 g Mehl 100 g weiche Butter 1/2 Tl Salz 40 ml lauwarmes Wasser Für einen süßen Teig: 1 El Zucker Zubereitung: Mehl mit Butter und Salz in eine Schüssel geben und mit den Fingern vermischen. Langsam nach und nach das Wasser zufügen und alles zu...

Für 20 Kekse inspiriert durch dieses Rezept von Loulou Zutaten: 170 g Mehl 80 g Speisestärke 30 g Puderzucker 1 Tl Spekulatiusgewürz 110 g weiche Butter 60 ml Kondensmilch 2 Prisen Salz Füllung: 55 g Karamellcreme mit Spekulatiusgeschmack von Lotus (Alternativ...