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34 Posts mit ohne backen

Amarylis selbstgemachte Raffaello

Amarylis selbstgemachte Raffaello

Amarylis selbstgemachte Raffaello

ist eine Sünde wert FÜR 10 PERSONEN 200 g Puderzucker 4 Pck. Vanillezucker 200 g Butter 600 g weisse Schokolade 8 EL Orangensaft 3 Tüten Cocosraspeln 1 Pck. Mandeln Zubreitung: Zucker, Vanillezucker, Butter, geriebene weisse Schokolade, Orangensaft und...

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Karamells mit geröstetem Sesam

Karamells mit geröstetem Sesam

Karamells mit geröstetem Sesam

Zutaten: 100 g Zucker 60 g flüssige Sahne 65 g Butter (gesalzen oder ungesalzen) 5 El gerösteten Sesam Zubereitung: Den Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Die Sahne in einem anderen Topf geben und erhitzen. Nun...

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Snickerskugeln a la Amarylis

Snickerskugeln a la Amarylis

Snickerskugeln a la Amarylis

Zutaten: 500 g Erdnüsse, geröstet und gemahlen (siehe Spar-Tipp) 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) 3/4 Becher Kuchenglasur Schoko (am besten schmeckt mir die von Netto) Zubereitung: Die Schokolade in eine Glasschüssel geben und über einem...

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Raffaelo a la Karima

Raffaelo a la Karima

Raffaelo a la Karima

Zutaten: 1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) 200 - 300 g Kokosraspeln geschälte & geröstete Mandel- oder Haselnusskerne Für die Hülle: Helle und dunkle Schokolade ( Kuvertüre) zum Dekorieren (nach Wahl): Kokosraspeln Zuckerstreuseln ect Zubereitung:...

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Gummibären mit Apfelsaft

Gummibären mit Apfelsaft

Gummibären mit Apfelsaft

Zutaten: 300 ml Apfelsaft, naturtrüb 100 g Zucker 4 g Agar Agar Zubereitung: Den Apfelsaft mit Zucker und Agar Agar in ein Topf geben und solange köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Alles 15 Sekunden kochen lassen. Nun die Masse in kleine Mini-...

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Geleefrüchte

Geleefrüchte

Geleefrüchte

Für das Zitronenfruchtgummi: 700 g Wasser 800 g Zitronensaft 75 g gelbes Pektin 150 g Puderzucker 100 g Zucker 500 g Glucose 36 g Zitronensäure-Lösung (18 g Wasser + 18g Zitronensäure) Erdbeerfruchtgummis: 1500 g Pulpe (Erdbeerfruchtfleischbrei) 50 g...

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Nougat aus Montélimar nach Art des Hauses

Nougat aus Montélimar nach Art des Hauses

Nougat aus Montélimar nach Art des Hauses

Zubereitung A: 180 g Zucker 180 g Glucose 80 g Wasser Zubereitung B: 330 g Zucker 320 g Glucose 120 g Wasser Ausserdem: 100 g Eiweiß 1 Prise Salz 35 g Zucker 100 g Berghonig, erwärmt 300 g weiße Haselnüsse 300 h Mandeln 150 g Pistazien Vorbereitung: Haselnüsse...

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3 Schokoladen Kuchen

3 Schokoladen Kuchen

3 Schokoladen Kuchen

Schokoboden: 150 g Kuvertüre (halbbitter oder zartbitter) 12 Waffelröllchen, zerkleinert 2 El gemahlene Haselnüsse oder Mandeln Weiße Schokoladenmousse : 100 g weiße Schokolade 150 ml Sahne Schokomousse: 100 g Vollmilchschokolade 150 ml Sahne Deko: Schokoladenkugeln...

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