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🐟 Forellencremesuppe 🎣 a la Mama

🐟 Forellencremesuppe 🎣 a la Mama

🐟 Forellencremesuppe 🎣 a la Mama

Mit geräucherter Regenbogenforelle Zutaten für 3 Personen: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt 1 kg Kartoffeln, geschält & 1 cm stark gewürfelt 1 l Wasser \ Hühnerfond 3 Tl Hühnerbrühe, instand (entfällt bei Verwendung von Fond)...

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Schorba (Weiß) a la Yamina

Schorba (Weiß) a la Yamina

Schorba (Weiß) a la Yamina

Entstammt dem nördlichen Teil Algeriens Zutaten: 300g Lammfleisch (oder anderes Fleisch z.b. Huhn), Löffelgroße Stücke 2 geschälte Zwiebel, gerieben 2 Zehen Knoblauch, gerieben 1 mittelgroßes Stück Sellerie, grobe Stücke ( 5cm groß) 1 Handvoll Linsen,...

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Marokkanische Fisch - Tajine

Marokkanische Fisch - Tajine

Marokkanische Fisch - Tajine

mein Lieblingsgericht Zutaten für 4 Portion: 4 kleine Meeräschen, frisch & ausgenommen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Msp Safranpulver ½ TL Zimt 1 Prise Zucker 1 TL Korianderpulver, gemahlen ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 5...

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Hähnchen - Tajine mit grünen Oliven

Hähnchen - Tajine mit grünen Oliven

Hähnchen - Tajine mit grünen Oliven

eine leckere marokkanische Spezialität Zutaten für 2 Portion: Hähnchen (1,2 kg) Zwiebeln, gehackt etwas Öl 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Petersilie & Koriandergrün, fein gehackt ¼ TL Ingwer, gemahlen ¼ TL Pfeffer aus der Mühle schwarz ¼ TL Paprikapulver,...

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Hackfleisch - Eier Tajine

Hackfleisch - Eier Tajine

Hackfleisch - Eier Tajine

Marokkanisches Tajine Rezept Zutaten: für 3 Portion(en): 500 g Hackfleisch, (Rind) 6 Tomate(n) 3 Zwiebel(n) 2 EL Tomatenmark 3 Ei(er) Ingwer Salz & Pfeffer Paprikaschote(n), (scharf) Olivenöl Petersilie Knoblauch Harissa Wasser Zubereitung: Am besten...

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Tajine mit Fleisch

Tajine mit Fleisch

Tajine mit Fleisch

Zutaten: 1- 1,5 kg Fleisch, in große Fleischstücke geschnitten 3 Zwiebeln ¼ Tl Ingwer Salz, nach Bedarf ½ Tl Pfeffer 1 Prise Safran 2 Knoblauchzehen 1 El Petersilie 1 El Koriander etwas Wasser 1 Schuss Olivenöl 1 Schuss Pflanzenöl 1 Prise Zimt event....

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Hähnchen – Bohnen - Tajine

Hähnchen – Bohnen - Tajine

Hähnchen – Bohnen - Tajine

Zutaten: 1 kl Glas Öl (gemischt Raps und Olivenöl) zwei Zwiebeln Koriander Petersilie 1 kl Löffel Ingwer, gehäuft ½ Tl Kurkuma 1 Priese Safran Salz & Pfeffer n. B. 1 Prise Paprikapulver, edelsüß bisschen Knoblauch Hähnchengewürz vom Türken 2 Handvoll...

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