Kürbiskernbrot a la Lucia Amina
Zutaten : 600 g Weizenmehl, Type 550 200 g Weizenmehl, Type 1050 200 g Dinkelmehl, Type 630 650 ml Wasser, lauwarmes ½ Würfel Hefe 1 TL Zucker 1 EL Salz ½ TL Koriander, gemahlen (optional) 50 g Kürbiskerne, geröstet Zubereitung Alle Mehle in eine große...