ramadan

1 Tasse = 250ml Zutaten 1 grüne Paprika 3 Tomaten 1 große Zwiebel 2 Teelöffel gehackten Knoblauch 1 Teelöffel Pfeffer (oder nach Geschmack) 2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) 1 TL Paprikapulver 2 EL Olivenöl 1/2 Tasse Wasser Zubereitung: Zwiebel,...

00 FÜR DIE FÜLLUNG: 225 g weiche, entkernte, getrocknete Datteln/Feigen 2 EL Wasser 1 Pr Salz 60 ml kandierter Ingwer 1/2 TL Orangenschale, fein gerieben FÜR DEN TEIG: 500 ml Mehl 1TL Backpulver 1 Esslöffel Puderzucker plus einige EL zum Bestäuben 1Pr...

Für 25 Stück 500 g gemahlene Mandeln 230 g Puderzucker 2-3 Eiweiß Vanillezucker/Vanillinzucker 500 g Walnusskerne Deko: Honig Goldglitter Zubereitung: Die Nüsse aus ihrer Schale befreien, 25 halbe Walnusskerne beiseite legen und den Rest in einen Mixer...

Zutaten: 350 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Pck. Vanillezucker/Vanillinzucker 100 g Puderzucker 200 g weiche Butter 100 ml Kondensmilch Schokotrüffeln Zubereitung: Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen....

Teig : 500g Mehl ½ El Salz 2 Tl Zucker 1 Pck. Trockenhefe \ ½ Würfel Hefe ½ Tasse (100 ml) lauwarmes Milch 2 El Essig 3 El Öl Lauwarmes Wasser Zum bearbeiten: geschmolzene Butter oder Margarine Füllung: 1 rote Paprika 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe gepresst...

Mit Rosenwasser 1 Glas = 200 ml Für den Grießkuchen 3 Gläser Grieß 1 Glas geschmolzene Smen oder Butter eine Mischung aus Wasser & Rosenwasser (Orangenblütenwasser) 1/2 Tl Salz Für das Rfiss : 2 Gläser Mischung aus Milch & Rosenwasser (Orangenblütenwasser)...

1 Glas = 240 ml Für Kesra Mbessa Kuchen: 4 Gläser Grieß 240 ml Öl-Butter-Mischung Wasser Orangenblütenwasser 1/2 Tl Salz Für´s Dämpfen: 250 - 300 ml Mischung aus Milch und Wasser 2-3 El Orangenblütenwasser Für das Rfiss: Zucker nach Geschmack Honig nach...

Zutaten für Chebakia Teig: -1 Kg Mehl, gesiebt -200 g brauner Sesam -2 Esslöffel Anis -2 Nelken -1/2 Teelöffel Salz -2 Esslöffel gemahlener Zimt -200 g Mandeln -60 ml Essig (geht auch ohne) -1/2 Teelöffel Safranfäden -einige kleine Körner von Gummi arabicum...

Teig: 1 kg Mehl 85 ml lauwarme Milch oder Sahne 2 P. Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe 1 El Salz 2 Prisen Zucker 1 El Joghurt 1 El Essig (so wird der Teig schön weich) lauwarmes Wasser zum verkneten Füllung : nach belieben zum Bearbeiten : geschmolzene Margarine...

1 Tasse = 200 ml Feigenpaste: 200 g getrocknete Feigen 1 Tl Butter Zimt Gewürznelken 1 Tl Orangenblütenwasser Teig: 2 Tassen Hartweizengrieß 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Prise Backpulver 1 Tasse geschmolzene Butter mit Öl gemischt etwas Orangenblütenwasser...