750 grammes
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kuchen

Marzipan

Marzipan

Marzipan

Selbstgemacht Zutaten: 500 g geschälte Mandeln 700 g Puderzucker 1 Tl Vanillezucker 25 g weiche Butter Wasser Zubereitung: Mandeln grob hacken und mit Puderzucker in einen Mixer geben und alles zu einem Pulver zerkleinern. Vanillezucker zufügen und weiter...

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Dattelpaste oder Aprikosenpaste

Dattelpaste oder Aprikosenpaste

Dattelpaste oder Aprikosenpaste

Zutaten: 1 kg Datteln \ Aprikosen (oder Trockenfrüchte nach Wahl) Wasser Couscoussier (oder Topf mit Dämpfeinsatz) Dattelpaste: 1 kg Datteln waschen, entkernen und in den oberen Siebaufsatzt vom Couscoussier geben. Im unteren Teil Wasser geben und erhitzen....

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Weisses Fondant

Weisses Fondant

Weisses Fondant

Halal - Grundrezept Zutaten: 300 g Puderzucker 30 g Glucose (optional) 100 g Wasser Zubereitung: Kann mit und ohne Glucose hergestellt werden. Einen Topf mit Salwasser oder Essig auswaschen und trocknen. Nun den Puderzucker, Glucose (optional) und das...

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Orangenkuchen a la Rosenlicht

Orangenkuchen a la Rosenlicht

Orangenkuchen a la Rosenlicht

1 Tasse = 200 ml Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 3 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Orangensaft 100 % Fruchtgehalt 2 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver Guss: 250 g Puderzucker 3-4 El Orangensaft Zubereitung: Backofen auf 180ºC (Umluft 160ºC)...

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Tunesische Datteltorte

Tunesische Datteltorte

Tunesische Datteltorte

Zutaten für 4 Portion: 250 g Datteln, frische 10 Datteln für die Deko 100 g Haselnüsse, gemahlene 100 g Mandeln, gehackte 80 g Zucker 60 g Butter, flüssige 4 Eier 1 Esslöffel Honig 1 Pck. Vanillezucker 30 g Stärke 200 g Puderzucker Zitronensaft Orangenblütenwasser...

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Kirsch Schmand Kuchen a la Tamtam27

Kirsch Schmand Kuchen a la Tamtam27

Kirsch Schmand Kuchen a la Tamtam27

Für den Mürbeteig: 80g Butter 75g Zucker 1 Ei 200g Mehl ½ Tl Backpulver Für die Kirschmasse: 1 Glas Kirschen 1 Pck. Puddingpulver Vanille Für die Schmandmasse: 2 Becher Schmand (a 250g) 1 Becher Sahne (250g) 1 Ei 1 Pck. Vanillepudding Pulver 80g Zucker...

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Sprudelkuchen

Sprudelkuchen

Sprudelkuchen

~ wie ich ihn seit Kindertagen von meiner Ma kenne Bitte nach den eigenen Kaffeetassen richten Zutaten: 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Tasse Öl 3 Tassen Mehl 1 Pck Backpulver 1 Tasse Sprudel \ Orangensprudel oder ähnliches, mit viel Kohlensäure...

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Rosenlicht´s Mandel Marmor Kuchen

Rosenlicht´s Mandel Marmor Kuchen

Rosenlicht´s Mandel Marmor Kuchen

Tasse = 200ml Zutaten: 3 Eier ¾ Tasse Zucker 3 Tassen Mehl 1 Tasse Sprudelwasser 1 Tasse Öl 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck Backpulver 125 g Mandeln, geröstet & zerstoßen 1 ½ El Nutella 1 El Sprudel für den dunklen Teig Zubereitung: Wenn man...

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Bolo de Ananás

Bolo de Ananás

Bolo de Ananás

Portugiesischer Ananaskuchen a lá Beta (meine Freundin aus Portugal) Zutaten für 1 Portion: Für die Form: 50 g Butter 100 g Zucker, zum ausstreuen 1 Dose Ananas, in Scheiben Teig: 6 Eier 250 g Zucker 125 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Orange, davon den Saft...

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