fisch

Preiswert Zutaten für 4 Portionen: 3 l Wasser 3 gestr. TL Salz 300 g Nudeln, z. B. Spirelli, Penne Für die Sauce: 1 Knoblauchzehe 3 EL Weißweinessig 1 Prise Zucker & Pfeffer 1 TL milder Senf 2 EL Olivenöl 1 Dose Tunfisch in Öl (Abtropfgewicht 135 g) 1...

Zutaten (für.ca 6 Pers.): 2 kg küchenfertige Garnelen (TK) mit Schale, sonst Kopf und Darm (der schwarze „Strich“ in der Mitte des Tieres) entfernen 200g Butter 8 – 10 Knoblauchzehen, fein gehackt 45g glatte Petersilie, gehackt 1 Tl Piri Piri\ Chilipulver\...

Zutaten: 1kg mittel große Kalmare 400g Feta Saft 1 Zitrone 100 ml Olivenöl 3 El geh. Oregano 1 El geh. Thymian 2 -3 Knoblauchzehen Salz u. Pfeffer Außerdem: Zahnstocher und event. Holzspiesse Zubereitung: Kalmare säubern, dazu den Kopf abziehen. Das Innere...

Zutaten: 4 a 250g Fischfilets (Kabeljau oder anderer Weißfisch) 2 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen 2 El Essig 2 El Mehl 30g Butter Salz & frisch gem. Pfeffer ¼ L (250ml) Brühe (am besten Geflügelbrühe) 200g Doppelrahmfrischkäse Saft von ½ Zitrone...

nach Art des Hauses mit Thunfisch & Krabben Zutaten für 1 Portionen: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 6 EL Olivenöl, extra nativ 1 Prise Zucker ½ TL Salz 1 Pck. Trockenhefe 150 ml Wasser, evtl. mehr Für die Sauce: 200 g Doppelrahmfrischkäse ½ Becher Schmand...

Mit geräucherter Regenbogenforelle Zutaten für 3 Personen: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt 1 kg Kartoffeln, geschält & 1 cm stark gewürfelt 1 l Wasser \ Hühnerfond 3 Tl Hühnerbrühe, instand (entfällt bei Verwendung von Fond)...

mein Lieblingsgericht Zutaten für 4 Portion: 4 kleine Meeräschen, frisch & ausgenommen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Msp Safranpulver ½ TL Zimt 1 Prise Zucker 1 TL Korianderpulver, gemahlen ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 5...