Zutaten für 4 Portion: 1 Kg Rindfleisch gewürfelt \ am Stück 2 Zwiebeln, frisch gegart 2 El Olivenöl 1 Tl Salz ½ Tl Pfeffer ½ Tl Safran 1 Tl Zimt, gemahlen ¼ Tl Ingwer, gemahlen 5 Tl Smen \ Butterschmalz 500 g Backpflaumen 4 El Zucker Schale eines 1/4tels...

Zutaten: Mürbeteig: 200 g Margarine 75 g Zucker 2 Eigelb 200 g Mehl 2 Eiweiß Belag: 30 g Zucker 75 g Mandelstifte ½ l Sahne 1 TL Vanille-Zucker 2 Pck. Sahnesteif 250 g Himbeeren Deko: 1 Pck. Sahnesteif 1 Pck. (250ml) Sahne 30g Zucker 1 TL Vanille-Zucker...