Zutaten: 1kg mittel große Kalmare 400g Feta Saft 1 Zitrone 100 ml Olivenöl 3 El geh. Oregano 1 El geh. Thymian 2 -3 Knoblauchzehen Salz u. Pfeffer Außerdem: Zahnstocher und event. Holzspiesse Zubereitung: Kalmare säubern, dazu den Kopf abziehen. Das Innere...

Für Gemüsefans – mit Porree, Blattspinat & Brokkoli Etwa 12 Stücke, in Ø30cm Form gebacken Zutaten Teig: 200g Mehl 75g kalte Butter, in Flocken 1 gestr. Tl Salz 75ml kaltes Wasser, je nach Mehlsorte ggf. mehr Füllung: 300g Brokkoli, geht auch mit TK 400g...

Zutaten: 8 getr. oder frische Chilischoten 2 Knoblauchzehen ½ Tl Salz 2 El Olivenöl 1 Tl gem. Kümmel 1 Tl gem. Kreuzkümmel Zubereitung: 1) Chili´s 30 min in heißem Wasser einweichen, dann abgießen ( entfällt bei frischen Schoten). Entstielen und von den...

Ein etwas anderes Tiramisu, welches warm oder kalt serviert werden kann Zutaten (etwa 4 Portionen) 15 Löffelbiskuits 200 ml Apfelsaft 500 ml Milch 1 Pck. Süße Mahlzeit Milchreis Apfel-Zimt (alternativ Selbstgekocht) Zum Bestreuen: etwas Kakao Vorbereiten:...

Das Kokos-Kirsch-Tiramisu Rezept dauert bis 20 Min. und gelingt leicht. Es sollte unbedingt mit Krischgrütze gemacht werden, da der Geschmack sonst nicht (in meinen Augen) rund ist Zutaten für 7 Portionen: etwa 14 Scheiben Kokoszwiebäcke 1 EL Zucker 3...

Zutaten: 4 Birnen ½ Tafel Schokolade (am besten 50 – 60 %) 100g Mehl 60g Zucker 60g Butter Zubereitung: Birnen ggf. schälen, vierteln, entkernen & in feinen Würfel schneiden. Eine ofenfeste Form oder Portionsförmchen (würde nehmen) leicht fetten, dorthinein...

Zutaten: 4 a 250g Fischfilets (Kabeljau oder anderer Weißfisch) 2 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen 2 El Essig 2 El Mehl 30g Butter Salz & frisch gem. Pfeffer ¼ L (250ml) Brühe (am besten Geflügelbrühe) 200g Doppelrahmfrischkäse Saft von ½ Zitrone...

nach Art des Hauses Zutaten: Teig: 400g Mehl 150ml Wasser 6 El Öl 1 Pck. Hefe (trocken) 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer Soße: 200g Frischkäse (Doppelrahmstufe) ½ Becker Schmand 1 El Ayvar (scharf) 1 El Tomatenpesto 1 El Pizzagewürz (Basilikum, Thymian, Oregano,...

nach Art des Hauses mit Thunfisch & Krabben Zutaten für 1 Portionen: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 6 EL Olivenöl, extra nativ 1 Prise Zucker ½ TL Salz 1 Pck. Trockenhefe 150 ml Wasser, evtl. mehr Für die Sauce: 200 g Doppelrahmfrischkäse ½ Becher Schmand...

Klingt simpel, ist aber ein unvergleichliches Geschmackserlebnis Für den Teig: 400 g Mehl 6 El Öl (z. B. Sonnenblumen-, Distel- oder Olivenöl) 1 Prise Zucker Salz, nach Geschmack 1 Pck. Trockenhefe 150 ml Wasser Für den Belag: 250g Mozzarella, wenn möglich...